BOLO DE CENOURA-sem ovo sem leite-

BOLO DE CENOURA-sem ovo sem leite- 

Gosta de bolo de cenoura.?Então eu decide ensinar como fazer um bolo de cenoura sem ovo e com chocolate vegano. Pra você poder comer a vontade e não fazer mal aos animais.

INGREDIENTES

• 2 cenouras grandes
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de leite vegetal de sua preferência ou água
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• 220gr de creme de leite vegetal
• 250gr de chocolate em barra (100% vegetal)

MODO DE PREPARO

Unte uma forma com óleo e farinha.
Pré aquecer o forno a 190 graus

No boal ou vasilha, coloque todos ingredientes secos:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
Mexa tudo até homogenizar tudo.

Bata as cenouras no liquidificador com 1 e 1/2 xícara de leite vegetal de sua preferência(ou água) e 1/2 xícara de óleo.
Bata tudo ate ficar bem homogênea

Agora vai adicionando a mistura do liquidificador na mistura seca e mexendo
Agora misture o fermento e mexa com cuidado devagar para o bolo não solar, não faça movimentos circulares

coloque a massa na forma huntada
leve ao forno por 45min, mais com 30 min de uma espetada com o ggarfo, se voltar sem nada de melado, ja esta ptonto

COBERTURA

• 220gr de creme de leite vegetal
• 250gr de chocolate em barra (100% vegetal)

Derreta o chocolate, em banho maria
coloque o creme vegetal(vai dosando conforme queira, mais mole mais creme)
misture bem e coloque sobre o bolo.

Essa receita veio do Youtuber Vegetarirango, acesse o canal dele e veja muitos outros vídeos legais.
Abaixo a loja do vegetarirango, onde você acha todos ingredientes também

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